Торт Пазлы от Ирины

Немного не по теме сайта,но тортик просто супер,поэтому решила выложить.
Рецептом поделилась моя подруга, приготовление авторское.
Торт для лентяев ,но потрудится над ним пришлось изрядно.
Берем крекер не соленый,желательно с маком,он усиливает вкус, приблизительно грамм 400
0,5 банки сгущенного молока + сметана 25% жирности 200 гр и ванильный сахар
Сметану взбиваем со сгущенным молоком, крем получается редковатый, но нам именно такой и нужен.
Крекеры укладываем на блюдо,пазл в пазл

Поливаем каждый слой кремом,крема не жалеем,что бы хорошо пропитался.

У меня вышло 6 слоев.Последний слой заливаем особенно обильно,на него засыпаем потертый шоколад и выносим торт в холод на 10-12 часов.

Очень вкусно !!!!!

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

Надоело есть колбасу с консервантами и добавками-готовим сами буженину.
Нам понадобится:
Свинина жирная-1 кг я брала ошеек с жирком
3-4 зубка чеснока
Приправы для мяса
Соль,перец черный,немного перца красного
 Мясо нашпиговать нарезанным чесноком, натереть перцем и приправами, перевязать туго ниткой,что бы кусок не распался и оставить мариноваться примерно на 2 часа

Добавляем немного растительного масла и обжариваем в мультиварке со всех сторон.
Когда мясо обжарилось я подлила немного теплой воды и включаем режим тушение на 2 часа.
Вот и все,мультяшка запищала-готовое мысо вынимаем из кастрюли и охлаждаем.
Я не дождалась пока остынет,пробовала еще горячим- мясо мягусенькое.

УТКА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Обычно приготовить домашнюю птицу -это целая проблема.

Получается все время ни так как хочется- то не до тушится, или наоборот вода постоянно выкипает,

приходится подливать и заглядывать в духовку.

Зато в мультиварке она получается вкуснящей- мягенькая и хорошо протушенная,

Для рецепта нам необходимо :

1. Утка или индо утка 1,5 кг -желательно домашняя, я купила на рынке
2. Соль по- вкусу
3. Приправы:перец молотый,душистый перец, лавровый лист

Утку предварительно моем, удаляем оставшиеся перышки и промокаем полотенцем или сухими салфетками.

Рубим тушку на небольшие кусочки и складываем в большую тарелку.

Солим,перчим и добавляем приправы по желанию.

Перекладываем осторожно в кастрюлю мультиварки, почему осторожно- кости у утки острые и могут

поцарапать нашу кастрюльку, а это нам совсем не надо.

Воды добавляем совсем немножко, утка и сама еще пустит свой сок, а жидкость на режиме Тушение

не испаряется.

Все, идем готовить гарнир, я сделала картофельное пюре, к утке подходит и отварной рис.

Приятного аппетита !!

Вот такая красота