УТКА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Обычно приготовить домашнюю птицу -это целая проблема.

Получается все время ни так как хочется- то не до тушится, или наоборот вода постоянно выкипает,

приходится подливать и заглядывать в духовку.

Зато в мультиварке она получается вкуснящей- мягенькая и хорошо протушенная,

Для рецепта нам необходимо :

1. Утка или индо утка 1,5 кг -желательно домашняя, я купила на рынке
2. Соль по- вкусу
3. Приправы:перец молотый,душистый перец, лавровый лист

Утку предварительно моем, удаляем оставшиеся перышки и промокаем полотенцем или сухими салфетками.

Рубим тушку на небольшие кусочки и складываем в большую тарелку.

Солим,перчим и добавляем приправы по желанию.

Перекладываем осторожно в кастрюлю мультиварки, почему осторожно- кости у утки острые и могут

поцарапать нашу кастрюльку, а это нам совсем не надо.

Воды добавляем совсем немножко, утка и сама еще пустит свой сок, а жидкость на режиме Тушение

не испаряется.

Все, идем готовить гарнир, я сделала картофельное пюре, к утке подходит и отварной рис.

Приятного аппетита !!

Вот такая красота

                                                          

                                                        

Рагу для лентяев.

Состав этого рагу сборный- все что есть в холодильнике.

50-гр копченой колбасы

100 -гр буженины

100- гр охотничих колбасок

4-5 небольших картофелин

1 болгарский перец

150 гр нарезанной капусты

замороженная овощная смесь-морковь,баклажан,помидор,фасоль

небольшая луковица

чеснок,молотый перец,соль по вкусу,зелень

томатный сок

Режем все кубиками и просто закладываем в касрюльку от мультиварки

Ставим на режим тушение на 2 часа

После звоночка таймера- засыпаем зелень и чеснок и перемешиваем. Овощи провариваются одновременно, вкус обалденный !!! 

                                                 

  Пересыпала в кастрюльку,освобождаю место для нового рецепта

                                                      

                                                                                                               

А вы купили мультиварку ?

Подруга дней моих суровых                      

Мультяшка милая моя !

И днем и ночью ты готова

Отменно накормить меня

Ты вкусный супчик приготовишь,

Поджаришь рыбку и рагу

И на десерт семье любимой

В тебе пирог я испеку.

Любое блюдо- просто чудо !!!

За все тебе хвала и честь !

И от души скажу спасибо

За то,что ты на свете есть!!!

(Стихи из просторов Интернета)

 

 

 

Приобрести мультиварку я давно,но все руки никак не доходили до нее. И вот мечта осуществилась.

Привезла домой, распечатала и села за инструкцию. Ничего там не поняла и начала пробовать готовить путем своих опытов и ошибок.

Итак,что же из себя представляет эта чудо печь ?

Может она многое- варит,тушит,печет и готовит на пару. В ней реализованы все способы приготовления пищи для здорового питания. Кроме этого, мой стол теперь украшают многие блюда,которые я раньше отказывалась готовить. Так ,например,блюда из круп были мной очень нелюбимы, каши постоянно пригорали или недоваривались, так что на них было поставлено табу.

За то с мультяшкой все просто и легко. Расчет времени, управление температурой и вообще весь процесс от начала до конца берет на себя встроенный микропроцессор. В результате получаем отменный вкус, сохранение в крупах полезных веществ и минимум затраченного времени.

Время в мультиварке возможно распланировать по моему желанию, так как в ней есть таймер отсрочки. Если мне необходимо куда то уйти, включаем отложенный старт на определенное время и к моему приходу все будет готово. Если же я не успеваю прийти к назначенному времени мультяшка меня не подведет, она просто переключится в режим подогрева и будет меня ждать горячей.

Вот еще несколько достоинств мультиварки :

1. кастрюля с антипригарным покрытием и большим обЪемом- готовим обед на большую семью
2. возможность длительного тушения от 1 до 12 часов позволяет тушить любое жесткое мясо
3. есть пароварка, в ней можно разогреть еду,а так же приготовить овощи на пару
4. клапан пара не позволит убежать еде

Итак я начинаю осваивать эту чудо печь и делится с вами своими рецептами и секретами приготовления здоровой пищи на ней.