ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Готовить плов в мультиварке очень просто ! Изначально мультиварки на востоке были специально разработаны для быстрого и удобного способа приготовления риса.

Программ приготовления риса в ней много-рис с корочкой, мягкий рис и рис рассыпчатый.

Для плова нам необходимо:

1. Рис пропаренный-400-500 гр
2. Мясо- свинина жирная или курица-400 гр
3. Морковь- 2-3 шт
4. Лук-3-4 шт
5. Приправы-куркума,зира,молотый черный перец,барбарис
6. Чеснок-5-6 зубчиков
7. Помидор-1-2 шт
8. растительное масло для жарки

Обжариваем порезанное на небольшие кусочки мясо на режиме выпечка до золотистой корочки.

Добавляем в кастрюльку натертую на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук.

Продолжаем обжаривать несколько раз перемешивая эту массу.

Далее засыпаем специи и соль -я добавляю барбарис обязательно,он придает блюду тонкую кислинку.

Рис промываем проточной водой и засыпаем к уже прожаренному мясу.

Заливам водой столько сколько у нас риса,больше не надо,а то получится каша а не плов.

Перемешивать ничего не надо,наоборот необходимо что бы у нас получился слой за слоем.

Сверху втыкаем в рис зубчики чеснока и нарезанные кольцами помидоры.

Закрываем мультиварку,выставляем режим -Приготовление,выбираем функцию-рассыпчатый рис и идем заниматься своими делами. 

                                                          

Через 50 минут мультяшка подает сигнал о готовности. Открываем крышку- и перемешиваем наш плов.

Получилась вкуснятина-пальчики оближешь !!!! Рис рассыпчатый,зернышко отделяется от зернышка,

а мяско прямо тает во рту.

Приятного Аппетита !!!