Мидии маринованные 

Быстрая и легкая закуска к пиву и прочим слабоалкогольным напиткам.

Покупаем 700-800 гр. мороженных мидий без панциря .

Варим мидии в кипящей воде с добавлением перца и лаврового листа, можно приправить несколькими дольками чеснока .

Время варки 4-5 минут, не больше, что бы мидии не переварились и не были жесткими.

Пока варятся мидии готовим маринад :

Масло растительное- 50-60 гр.

Перец черный -1 чайная ложка

Сок лимона - 3 чайные ложки

Горчица -1 чайная ложка

Рубленая зелень и соль по-вкусу

Горячие мидии смешиваем с маринадом и оставляем в теплом месте на 4 часа .

Закуска готова !