среда, 4 апреля 2012 г.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НАЛИВНОЙ

 Готовлю всегда этот кулич , так как мороки с ним не много и вымешивать тесто не надо.
Для рецепта нам понадобится:
1 литр молока
1 банка сгущенного молока
700 гр. сахара
16 яиц
250 гр. сливочного масла
250 гр. маргарина
200 гр. дрожжей
Ванильный сахар 
Изюм
Муки потребуется столько , что бы на вид тесто было как густая сметана.
Все ингридиенты смешиваем в большой посуде , я пользуюсь 10 литровой кастрюлей, и оставляем подходить тесто . Периодически его осаждаем - раза три точно.
Через 6 часов наше тесто будет готово.
Раскладываем по формам, пользуюсь на данный момент одноразовыми, оставляем минут на 15 в формах и выпекаем в несильно горячем духовом шкафу 15-20 минут.
Оставляем после выпечки до полного остывания и смазываем глазурью .

Комментариев нет:

Отправить комментарий